Champagne & Sparkling

Sparkling Echoes

Celebratory wines with lift and precision

Prestige Cuvées

NV “Ace of Spades” Brut
550

Armand de Brignac

2016 Cristal
650

Louis Roederer

NV Cuvée Sir Winston Churchill
300

Pol Roger

2015 Dom Pérignon
450

Moët & Chandon

2012 Billecart-Salmon
534

Nicolas François

Vintage Champagne

2015 Vintage
384

Veuve Clicquot

2015 Special Club
260

Pierre Gimonnet

2015 Rosé
80

Gaston Chiquet

2015 Brut
135

Gaston Chiquet

Non-Vintage Champagne

NV Moët & Chandon
99

Moët & Chandon

NV Le Rosé
180

Lanson

NV Cuvée Rosé
150

Laurent-Perrier

NV Rosé
270

Billecart-Salmon

NV Yellow Label
170

Veuve Clicquot

NV Rosé
270

Veuve Clicquot

NV Brut
190

Pol Roger

NV Piper-Heidsieck
150

Piper-Heidsieck

NV “Inspiration 1818”
180

Charles le Bel

NV Brut La Cuvée
120

Laurent-Perrier

NV Premier Cru
170

Marc Hébrart

NV Maison Gamat
107

Rive Droite

Sparkling

2007 910 Metodo Classico Rosso
75

Lini

2016 61 Nature
260

Berlucchi

2008 Turó d’en Mota
80

Recaredo

2012 Celler Batlle
300

Gramona

NV Garden Spritz
54

Chandon

2018 Blanc de Blancs
190

Gusbourne

2016 Heintz Vineyard Blanc de Blancs
500

Ultramarine Wines

Non-Alcoholic

Selection

Thoughtful and Layered

NV Copenhagen
40

Muri

NV Passing Clouds
40

Muri

Moonlit Ivory

White Varietals

Whites Shimmering with Freshness and Balance

Syria

Latakia Foothills

2017 Grand Vin de Syrie Blanc
139

Domaine de Bargylus

Lebanon

Beqaa Valley

2017 Gaston Hochar Blanc
92

Château Musar

2022 Jeune Blanc
72

Château Musar

2021 Grande Réserve Blanc
170

Ixsir

2023 Merwah
64

Ksara

France

Loire Valley · Vouvray

1993 Le Haut-Lieu Première Trie
317

Vouvray

Loire Valley · Muscadet Sèvre-et-Maine

2019 Clisson
90

Domaine de la Pépière

Loire Valley · Sancerre

NV Sancerre
97

Lauverjat

Burgundy · Côte de Nuits

2019 Marsannay Blanc
194

Domaine Bruno Clair

Roussillon

2020 Blanc
184

Matassa

Italy

Piedmont · Gavi

2023 Gavi
84

Villa Sparina

Veneto

2023 Pinot Grigio
112

Terlato

Sardinia · Vermentino di Gallura

2022 Vendemmia
87

Audarya

Sicily · Terre Siciliane

2019 Pithos Bianco
140

COS

Spain

Rioja · Alta

2012 Viña Tondonia Reserva Blanco
217

López de Heredia

Rioja · Alavesa

2020 Remelluri Blanco
260

Remelluri

Basque Country · Bizkaiko Txakolina

2017 Artizar
187

Itsas Mendi

2019 Gernika Paradisuak
134

Itsas Mendi

Greece

Santorini

2021 Estate Argyros
110

Assyrtiko

Germany

Mosel

2022 Riesling Kabinett
40

Site Riesling

United States

California · Napa Valley

2021 Chardonnay
167

Arnot-Roberts

2022 Lillie Sauvignon Blanc
180

Larkmead

2023 Chardonnay
80

Meadowcroft

2023 Annia
100

Massican

South Africa

2021 “Botanica” Chenin Blanc
107

Mary Delany

Sunset Blush

Rosé & Light Reds

Bright and Versatile

Lebanon

Beqaa Valley

2022 Jeune Rosé
62

Château Musar

2022 Arcenciel Rosé
64

Karam

2023 Rosé
64

Massaya

2023 Sunset Rosé
58

Ksara

France

Loire Valley 

2022 Chavignol Rosé
125

François Cotat

2023 Sancerre Rosé
67

Karine Lauverjat

Southern Rhône

2023 Tavel Rosé
107

Larocalière

Provence

2022 Cru Classé Rosé
207

Château Cibon

Beaujolais • Fleurie

2022 Clos de la Roilette
105

Clos de la Roilette

2023 Fleurie
117

Clos de L’Amandier

Savoie

2017 Savie “Autrement Rouge”
90

Domaine Curtet

Italy

Lombardy • Valtenesi

2021 Chiaretto Valtenesi
60

Valtenesi

Valle d’Aosta

2021 Torrette
114

Grosjean

United States

California • Lake County

2022 Rosé
60

Arnot-Roberts

Velvet Shadows

Rich & Complex Reds

Depth and structure

Syria

Mount Bargylus • Latakia Foothills

2011 Bargylus Rouge
250

Domaine de Bargylus

2013
195

Bargylus Rouge

2019 JA-B-AL
99

Domaine de Bargylus

Lebanon

Beqaa Valley

1998 Rouge
300

Château Musar

2001 Rouge
175

Château Musar

2017 Rouge
260

Château Musar

2020 Hochar
230

Château Musar

2021 Musar Jeune Rouge
75

Château Musar

2019 Le Souverain
180

Ksara

2020 Ksara Cabernet
72

Ksara

2019 Château Ksara
107

Ksara

2019 Cuvée du Troisième Millénaire
140

Ksara

NV Massaya Reserve
150

Massaya

2021 Château Kefraya
100

Château Kefraya

2024 Comte De M
127

Château Kefraya

2020 Cabernet Sauvignon
114

Château Kefraya

2018 Pinot Noir
75

Château St. Thomas

2017 Rouge
165

El Ixsir

France

Bordeaux • Margaux

1989 Margaux
500

Château Prieuré-Lichine

Bordeaux • Saint-Julien

1996 Château Léoville Barton
484

Léoville Barton

2005 Saint-Julien
300

Branaire-Ducru

Bordeaux • Saint-Émilion Grand Cru

2021 Saint-Émilion Grand Cru
217

Château Bellegarde-Figeac

Northern Rhône

1989 Hermitage la Chapelle
1,034

Hermitage

2018 Fructus Voluptas
484

Côte-Rôtie

Southern Rhône

2017 Savie “Autrement Rouge”
90

Domaine Curtet

Burgundy

2002 Savigny-Les-Beaune
220

Domaine Pavelot

2001 Monthélie “Les Toisières”
160

Domaine Douhairet-Porcheret

2002 Bourgogne Pinot Noir
105

Faiveley

Italy

Lombardy • Valtenesi

2021 Chiaretto Valtenesi
60

Valtenesi

Valle d’Aosta

2021 Torrette
114

Grosjean

Spain

Rioja

2000 Prado Enea Gran Reserva
434

Muga

2011 Pantocrator
177

Bodegas Bhilar

2014 La Antigua Clásico
250

Alberto Orte

2019 El Belisaro Viñedo Singular
160

Bodegas Ontañón

United States

California 

2019 Opus One
650

Opus One

2023 Caymus
165

Caymus Vineyards

2019 Stargazing
350

Summer Dreams

Reservations

Book a table

Ammoora

Elevated Levantine Cuisine

The Ritz-Carlton Residences, Inner Harbor

751 Key Highway, Baltimore, Maryland 21230

410 – 872 – 6600

 

 

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